Resep Memasak Tumis Kangkung

     Tumis kangkung, ini masakan favorit saya, wah...pokoknya nggak ketinggalan dech,menu wajib.Nah untuk resep cara membuatnya ada dibawah ini.Dan tentunya juga tumis kangkung ala Sunoto Agung Wibowo,hehe...!!!

Bahan:

• 500 gr kangkung, petik-petik dan bersihkan
• 2 sdm minyak
• 1 sdt garam (secukupnya)

Bumbu Halus:

• 5 bh cabai merah, buang biji
• 6 siung bawang putih
• 6 btr bawang merah
• 1 sdt terasi goreng
• 1 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan kangkung dan garam, tumis hingga layu. Angkat.
3. Siap dihidangkan.

Untuk 6 porsi

Resep Memasak Tumis Taoge

     Selain bahanya mudah didapat, cara memasaknya pun mudah sekali.Bisa juga dijadikan sebagai alternatif tambahan menu harian.Selain itu Bisa juga ditambahkan teri, ikan asin, atau ikan jambal ke dalam tumisan tersebuat.


Resep Bahan Tumis Taoge Bumbu Wijen :

• 125 gram taoge panjang
• 2 buah cabai hijau besar, dicincang kasar
• 2 buah otak-otak, dipotong serong, digoreng
• 2 siung bawang putih, dicincang kasar
• 4 butir bawang merah, dicincang kasar
• 1/2 buah bawng bombay, diiris panjang
• 1/2 sendok makan saus tiram
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• 1 sendok teh minyak wijen
• 3 tangkai kucai, dipotong 2 cm
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Taoge Bumbu Wijen :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan cabai hijau dan otak-otak. Aduk sampai layu. Tambahkan taoge, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang. Masukkan kucai dan minyak wijen. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Untuk 3 porsi

Resep Memasak Tumis Taoge Jamur Kuping

     Mari kita mencoba memasak resep tumis taoge jamur kuping untuk mendapatkan segala manfaat dari taoge dan jamur kuping.Silahkan ikuti resep membuatnya di bawah ini.
Selamat mencoba.

Bahan  Resep Tumis Taoge Jamur Kuping:

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 1 cm jahe, cincang halus
• 1/2 paprika hijau, potong kotak
• 3 lembar jamur kuping, rendam, iris panjang
• 100 gram taoge
• 1 sendok teh kecap jamur
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Resep Tumis Taoge Jamur Kuping:

1. Tumis bawang putih, bawang bombai, jahe, dan paprika hijau sampai harum
2. Tambahkan jamur kuping dan taoge. Aduk sampai layu.
3. Masukkan kecap jamur, garam, dan merica bubuk. Masak sampai meresap. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.

Resep Tumis Taoge Jamur Kuping untuk 3 porsi

Resep Memasak Tumis Pare

     Kalau mendengar kata pare, pasti yang terbersit pertama kali adalah rasa pahit.Itu yang menjadikan kebanyakan orang malas memasaknya.  Tapi sebenarnya tidak begitu,malah sebaliknya,enak kok....!!!Tidak percaya?Coba saja.....




Resep Bahan Tumis Pare :

• 500 gram pare hijau/putih, belah 2
• 1 potong lengkuas, memarkan
• 150 gram udang kupas
• 1 lembar daun salam
• garam dan gula sesuai selera

Resep Bumbu Halus Tumis Pare :

• 5 buah cabai merah
• 7 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh terasi
• 1 buah tomat iris tipsi
• 3 buah kemiri sangrai
• 2 sendok teh garam

Cara Membuat Tumis Pare :

1. Keruk biji pare, iris melintang 2 cm, remas-remas dengan 1 sendok makan garam sampai lemas dan berbusa agar rasa pahit berkurang, diamkan 10 menit, cuci, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum, masukkan pare dan udang.
3. Tuangkan 100 ml air, beri garam dan gula. Kecilkan api, masak hingga matang dan kuah habis.

Resep Memasak Tumis Kacang Udang

Bahan :

- 250 gram kacang panjang, potong 3 cm
- 150 gram udang kecil, buang kepala dan kaki
- 100 ml air


Bumbu :

- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris panjang
- 5 buah cabai merah kriting, iris serong
- 1/4 sendok teh tersai goring
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh kaldu instan ( jika suka )

Cara membuat :

- Tumis bawang merah, putih, bombay hingga menjadi harum.Kemudian tambahkan cabai, terasi, daun salam dan lengkuas,aduk rata.
- masukan udang, aduk hingga berubah warna.
- tambahkan air, kacang panjang, gula, garam, kaldu instan.
- masak hingga bumbu meresap dan air habis.